Mise à jour : 16/11/2017

 

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De mon assiette à ma planète, une malle pédagogique !
Postée le 10/12/2010

Ces outils constituent les ingrédients de base pour préparer une animation, une action ou une activité sur le thème de l’alimentation.

Tenté(e)s par de rougeoyantes fraises d’Egypte en février ? Appétissantes, en effet, mais à quel prix ? Cultivées par hydroponie (culture intensive hors-sol alimentée par une eau enrichie d’éléments nutritifs chimiques), ces fraises enfreignent les lois de la nature en poussant en plein hiver et sans terre… L’appétit peut déjà en être coupé… Et que dire du soja cultivé par dizaines de millions d’hectares en Amérique latine, causant déforestation, pour nourrir la volaille et le bétail européens afin de satisfaire notre (sur)consommation de viande ? De ces crevettes pêchées en Ecosse, décortiquées en Asie du Sud-Est et consommées en Europe ? 16.000 km parcourus !

L’alimentation, c’est donc bien plus que l’acte de manger, c’est aussi ce qui nous relie aux autres, à la nature (au sol, aux plantes, aux animaux) et au reste du monde qu’il soit proche ou lointain. Cependant, il n’est pas toujours évident de saisir les enjeux et les impacts multiples du cheminement de nos aliments.

Dans ce contexte, nous vous proposons une sélection d’outils qui visent à permettre aux enfants, jeunes et adultes de se ré-approprier leur environnement en général, leur alimentation en particulier et de développer leur vouloir et leur pouvoir d’action. L’approche systémique – privilégiée par l’Education relative à l’Environnement –sous-tend l’esprit de ces malles d’outils pédagogiques, par la mise en évidence des multiples facettes de la thématique de l’alimentation, et, dans la mesure du possible, de leurs interactions.

Ces outils et ces références, ainsi rassemblés, forment un repas « varié et équilibré » censé nourrir toute personne amenée à travailler avec des enfants (enseignant, animateur, éducateur) autour du thème de l’alimentation dans une perspective d’éducation à l’environnement. Ce « repas » ne se prétend pas complet, il veut plutôt ouvrir l’appétit et vous donner l’envie d’aller plus loin dans la recherche et l’action.

Ces malles ont été réalisées par le Réseau IDée et la MRES (Maison Régionale de l’Environnement et des Solidarités, à Lille) dans le cadre du projet EnviroDoc (soutenu par Interreg III et IV). Elles se composent d’outils pédagogiques, d’album jeunesse, d’ouvrages documentaires, de jeux, de DVD et de documents d’informations sur le thème de l’alimentation provenant de sources différentes, de façon à obtenir un éventail d’angles de vue et d’informations différents.

Plus d’infos et livrets d’accompagnement



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